Los tipos de cava
El tipo de cava depende del azucar que se añade al licor. Los diferentes tipos de cava existente son: Seguir Leyendo »
Escrito por bello Tags: cava, tipos • Sin comentarios
La historia del cava
Los inicios del cava se situan en Cataluña, cuando unas investigaciones de Luis Justo Villanueva, perteneciente al instituto agricola catalan de San Iisdro defendio el metodo champañes a partir de unas variedades blancas autoctonas de la region del Penedes.
Seguir Leyendo »
Escrito por Mentrol Tags: cava, Historia • Sin comentarios
El vino sin alcohol
Vinos SIN ALCOHOL, hoy estaba leyendo el El País y he visto lo publicado por Carlos Delgado “Despues de las cervezas, llega el vino “sin”; y me he decidido a escribir en nuestro blog, mi experiencia cuando caté estos vinos. Seguir Leyendo »
Escrito por Aaron Tags: alcohol, sin acohol, Vino • Sin comentarios
Curso de cata de vinos gratis
El vino no solo se degusta con el gusto sino con la mayor parte de los sentidos: por su color, su aroma, la «textura» que se percibe al beberlo. Es preciso tomarse el tiempo necesario para pensar qué es lo que estamos bebiendo, así se tendrá la posibilidad de experimentar todos sus matices.
Escrito por aguirresf Tags: cata, Vino, vinos • Sin comentarios
Pequeño curso de catas
Curso de catas
No cabe duda que desde la antigüedad los productos mediterráneos han sido muy apreciados por todos los visitantes que a nuestra región han llegado a lo largo de la historia, de ellos habría que destacar los más representativos que no son otros que el vino y el aceite de oliva, y que siempre han constituido la base de nuestra vasta cultura y la bandera de una forma de ser, de vivir y de expresarse. Seguir Leyendo »
Escrito por giuli • Sin comentarios
Aprender a catar el vino
Cómo catar un vino
Aprender a catar vinos
El hecho de beber un vino es simplemente el ponerlo dentro de la boca, tragarlo y ya. En algunos casos puede ser hasta una verdadero arte del placer y el regocijo. Pero hay algunas cuestiones fundamentales para poder apreciar un buen vino. Mucha de la práctica se va ganando con la experiencia, pero además existen varias sugerencias a tener en cuenta.
Para comenzar la cata de vinos, lo mejor es encontrarse en un lugar donde haya muy buena luz y que no haya aromas que interfieran con los de vino. Por esto mismo es que no es recomendable emplear la cocina. También es ideal escoger un horario lejano de las comidas, como ser media mañana, media tarde o ya entrada la noche. Es importante también no fumar ni perfurmarse. Recordar siempre eso: cualquier olor externo nos perjudicará la apreciación correcta del vino. Seguir Leyendo »
Escrito por Updeti Tags: aprender, catar, Vino • Sin comentarios
