Recetas de cocina – Ensalada de patatas y salmon
- patatas
- salmón ahumado
- limón
- eneldo
- crème fraiche
- alcaparras
- rábano
- vinagre balsámico
- acite de oliva
- sal y pimienta
Comenzamos cociendo las patatas en agua hirviendo con sal.
Para el aliño, en un bol rallamos un limón, añadimos unas gotas de zumo de limón, sal, pimienta, unos puñados de alcaparras y 3/4 partes de aceite de oliva.
Aliñamos las patatas en caliente y removemos. Añadimos también un toque de vinagre balsámico.
Picamos un ramillete de eneldo y, cuando estén las patatas templadas, espolvoreamos por encima.
Receta de la Ensalada de setas
Una ensalada refrescante y llena de sabor es la que te presentamos: la ensalada de setas. Por supuesto que puedes añadir los ingredientes que te apetezcan, pero, seguro, tal y como te la presentamos va a encantar a los tuyos.
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