La historia del arroz en España.

El arroz es considerado un alimento básico para la alimentación por sus nutrientes y propiedades. Proporciona energía, ayuda a la reducción de azúcar en la sangre y de colesterol, resultando también de beneficio en la presión arterial. Seguir Leyendo »

La vitamina E se encuentra en diferentes alimentos como las frutas y vegetales. Los frutos secos, como las almendras, nueces, avellanas, etc. son ricos en vitamina E; así como los aceites vegetales de girasol, de oliva, de soja, de maíz, de sésamo, entre otros. Las frambuesas, las uvas, los aguacates y las moras son algunas de las frutas que aportan mayor cantidad de vitamina E a nuestro organismo; al igual que los cereales integrales y la yema de huevo.
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Me encantan las tartas de frutas, especialmente la tarta primavera, compuesta de hojaldre, crema pastelera y un sinfin de frutas. Pero hoy haremos una tarta un poco más sencilla, bien cargada de fresas y kiwi. Y como además tendrá abundante nata será tan deliciosa como unas fresas con nata, estoy seguro de que os va a encantar.

Ingredientes de la Tarta de Fresas y Kiwi:
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Siguiendo con recetas frescas para el verano, hoy proponemos una ensalada de sabores de mar y tierra, nada menos que bacalao, garbanzos y pimientos. Un conjunto que también tomamos en invierno, pero con una presentación más fresca para estos calurosos días de verano.
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En estas fechas veraniegas, y tal como está apretando el calor, es época de tomar ensaladas que nos refresquen, nos hidraten y nos llenen de sabores frescos. Para esto hay alimentos inmejorables, como el tomate. En este caso hemos querido hacer una ensalada de tomates de colores, por dar un tono diferente a la receta, aunque también podemos escoger tomates de diferentes variedades, para jugar con las texturas. El caso es dar un toque diferente a nuestra ensalada.
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Reseña Histórica:

Una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne, jamón, pollo, ricota u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con trigo, pero puede estar hecha con maíz y otros cereales, y a veces con la adición de alguna grasa (aceite o manteca). Es un alimento que se elabora en casi todos los países del mundo. Seguir Leyendo »

Reseña Histórica:

Las empanadas tienen forma de media luna y su masa es dorada y crujiente. En algunas regiones de Venezuela la endulzan con papelón. Los rellenos varían. Las empanadas de cazón son típicas de la isla de Margarita, Estado Nueva Esparta, Venezuela así como de los estados orientales Sucre, Anzoátegui y Monagas. Muy especial son las que venden en el mercado de Conejeros en Porlamar y todavía recordamos las del mercado de Puerto Píritu y cómo olvidar las que venden en la entrada de la ciudad de Puerto Cabello en el Estado Central de Carabobo.
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Reseña Histórica:

A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.
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La Lasagna de Berenjenas es una excelente receta para cocinar un plato ya conocido como es la lasagna pero con una diferencia: en lugar de masa las capas se formarán con berenjenas asadas.
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Una receta fácil de hacer pero original. Los dados de pollo con salsa de orégano son sabrosos en cualquier momento del año.

Ingredientes

• Cubos de pollo – 600 g (dos supremas, aproximadamente)
• Caldo de pollo – 1 cubito
• Orégano – 15 g

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